מתכון בבלי קדום
אחד המתכונים הקדומים ביותר המוכר לנו מופיע בלוח בבלי משנת 1730 לפני הספירה בערך. המתכון הוא לתבשיל הנקרא פשרותום לצורך ההכנה צריך מים, שומן כבש, כרישה, כוסברה, שום ושאור.
לפוסט בפייסבוק
לפוסט בפייסבוק
הטולטקים
הטולטקים היו תרבות שפעלה במרכז מכסיקן בערך בשנים 900-1200. הם היה התרבות הראשונה שדברה בשפת הנהואטל, ששמשה בהמשך את המשיקס המוכרים בשם אצטקים. פרוש שמם בשפת הנהואטל הוא בוני המבנים- עדות לבניה המונומנטלית שאפיינה אותם. בירתם הייתה העיר טולאן שיקוקטיטלאן, הידועה כיום בשם טולה. לפי המסורת שלהם מקורם היה בשבטי צ'יצ'ימקים שהגיעו מהצפון- צ'יצ'ימקים היא שם כללי לפראים בשפת הנהואטל- מקבילה למילה ברברים בתרבות היוונית רומית. לפי המסורת הם הגיעו לאזור בתחילת המאה העשירית ומלכם הראשון היה מישקואטל, שככל הנראה היה דמות אגדית, אולם המלך טופילצין, שנאמר שהיה בנו היה קיים ככל הנראה. העיר טולה הייתה עיר משגשגת שעלתה על חשבונה של העיר טאוטיוואקן, והפכה לעיר החשובה ביותר באזור. בעיר היה מרכז חשוב לאל המרכזי של הטולטקים קצלקואטל- הנחש בעל הנוצות, והתגוררו בה בשיאה כ-60 אלף נפש. השפעתה של טולה הגיעה ממדבריות מדינת יוטה עד הג'ונגלים של קוסטה ריקה של ימינו.. הטולטקים פתחו תרבות חומרית ואדריכלות ברמה גבוהה, הם הצטינו באסטרונומיה. בנוסף הם פתחו עליונות צבאית על שכניהם שסייעה להם לכב
תגובות
הוסף רשומת תגובה