איך לבשל בארץ ישראל


איך לבשל בארץ ישראל הוא ספר בישול שיצא בארץ ישראל בשנת 1937. הספר נכתב בהוצאת ויצ"ו 
ונכתב בידי ד"ר ארנה מאיר. הספר היה בשלוש שפות עברית אנגלית וגרמנית. ניכר שהוא מנסה להחדיר תרבות מזון אירופית עם פרודוקטים מזרח תיכוניים. עוד ניכר בספר שימוש רב בתוכן שיווקי מה שמראה שמומן בידי גורמים מסחריים כמו קפה עטרה, חברת עסיס, ג'נרל אלקטריק קוקוזין ואחרים. הספר מלמד גם על חידושי הטכנולוגיה כמו כירי גז ומקרר חשמלי (כולל מדריך לסידור המזון במקרר) מעוטר בציורים יפים בשחור לבן.
לפוסט בפייסבוק





תגובות

הוסף רשומת תגובה

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

טבח סנט ברייס

תמונה
ב-14 לנובמבר 1002 במהלך מלחמה באי הבריטי בין הסקסונים לדנים נערך מה שמכונה בהיסטוריה "טבח סינט ברייס". המלך הסקסוני אתלרד השני , המכונה אתלרד הבלתי מוכן, הכריז שהדנים הכם כובשים ושעליהם למות מהראשון עד האחרון. בעקבות כך רצחו הסקסונים אלפי דנים ובזזו את רכושם. כנקמה על כך המלכים הדניים סואנון וקנוט, תגברו את כוחותיהם באי הבריטי, וטבחו גם הם בסקסונים רבים. במה שהפך למלחמה כוללת בחופה המזרחי של אנגליה המודרנית. בסופו של דבר מי שיביא קץ לשלטון הדני באי הבריטית היה בנו של אתלרד אדוארד המוודה. תמונות: 1. המלך אתלרד השני מתוך כרוניקת אבינגדון 1174 3-2. טבח סנט ברייס לפוסט בפייסבוק
המשך לקרוא

הטולטקים

תמונה
הטולטקים היו תרבות שפעלה במרכז מכסיקן בערך בשנים 900-1200. הם היה התרבות הראשונה שדברה בשפת הנהואטל, ששמשה בהמשך את המשיקס המוכרים בשם אצטקים. פרוש שמם בשפת הנהואטל הוא בוני המבנים- עדות לבניה המונומנטלית שאפיינה אותם.  בירתם הייתה העיר טולאן שיקוקטיטלאן, הידועה כיום בשם טולה. לפי המסורת שלהם מקורם היה בשבטי צ'יצ'ימקים שהגיעו מהצפון- צ'יצ'ימקים היא שם כללי לפראים בשפת הנהואטל- מקבילה למילה ברברים בתרבות היוונית רומית. לפי המסורת הם הגיעו לאזור בתחילת המאה העשירית ומלכם הראשון היה מישקואטל, שככל הנראה היה דמות אגדית, אולם המלך טופילצין, שנאמר שהיה בנו היה קיים ככל הנראה. העיר טולה הייתה עיר משגשגת שעלתה על חשבונה של העיר טאוטיוואקן, והפכה לעיר החשובה ביותר באזור. בעיר היה מרכז חשוב לאל המרכזי של הטולטקים קצלקואטל- הנחש בעל הנוצות, והתגוררו בה בשיאה כ-60 אלף נפש. השפעתה של טולה הגיעה ממדבריות מדינת יוטה עד הג'ונגלים של קוסטה ריקה של ימינו.. הטולטקים פתחו תרבות חומרית ואדריכלות ברמה גבוהה, הם הצטינו באסטרונומיה. בנוסף הם פתחו עליונות צבאית על שכניהם שסייעה להם לכב
המשך לקרוא

מקור הגלימה של הראשון לציון

תמונה
פוסט יום העצמאות. רבים שואלים את עצמם מה מקורה של התלבושת היחודית של הרב הראשי הספרדי לישראל? מה פשר בגד הקטיפה הכהה הרקום בחוטי כסף וזהב? התשובה חוזרת למקום בה נולדה המשרה שנקראת רב ראשי- האימפריה העוסמאנית. באימפריה העוסמאנית ראשי העדות הדתיות עמדו בראש ההיררכיה של בני עדתן. במאה ה19 העניין הזה מוסד באופן רשמי- מנהיגי העדות הנוצריות והרב הראשי (שכונה בשם הטורקי עברי חכם באשי) הפכו לנושאי משרות מטעם המדינה. השנת 1835 המדינה העוסמאנית החלה לספק למנהיגי העדות הדתיות בגדי שרד רקומים שהם המקור לבגדי הרב הראשי המוכרים לנו עד היום. עם השנים התרבה משרת החכם באשי ממשרה אימפריאלית, לתואר נושא במשרת רב ראשי ברחבי הפרובינציות השונות, וכך גם רבנים ראשיים בפרובינציות במזרח התיכון והבלקן החלו לעטות את הגלימה הרקומה. גם רבנים הנושאים את תואר הראשון לציון- תוארו של הרב הראשי לארץ ישראל, ומאוחר יותר הרב הראשי הספרדי למדינת ישראל החלו לעטות את הגלימה הרקומה. עד היום הרב הראשי לטורקיה מכונה חכם באשי ולובש בארועים רשמיים את הגלימה הרקומה, וכל ראשון לציון חדש מקבל את הגלימה מהקהילה היהודית בטורקיה. פרט מ
המשך לקרוא