איך לבשל בארץ ישראל


איך לבשל בארץ ישראל הוא ספר בישול שיצא בארץ ישראל בשנת 1937. הספר נכתב בהוצאת ויצ"ו 
ונכתב בידי ד"ר ארנה מאיר. הספר היה בשלוש שפות עברית אנגלית וגרמנית. ניכר שהוא מנסה להחדיר תרבות מזון אירופית עם פרודוקטים מזרח תיכוניים. עוד ניכר בספר שימוש רב בתוכן שיווקי מה שמראה שמומן בידי גורמים מסחריים כמו קפה עטרה, חברת עסיס, ג'נרל אלקטריק קוקוזין ואחרים. הספר מלמד גם על חידושי הטכנולוגיה כמו כירי גז ומקרר חשמלי (כולל מדריך לסידור המזון במקרר) מעוטר בציורים יפים בשחור לבן.
לפוסט בפייסבוק





תגובות

הוסף רשומת תגובה

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

הטולטקים

תמונה
הטולטקים היו תרבות שפעלה במרכז מכסיקן בערך בשנים 900-1200. הם היה התרבות הראשונה שדברה בשפת הנהואטל, ששמשה בהמשך את המשיקס המוכרים בשם אצטקים. פרוש שמם בשפת הנהואטל הוא בוני המבנים- עדות לבניה המונומנטלית שאפיינה אותם.  בירתם הייתה העיר טולאן שיקוקטיטלאן, הידועה כיום בשם טולה. לפי המסורת שלהם מקורם היה בשבטי צ'יצ'ימקים שהגיעו מהצפון- צ'יצ'ימקים היא שם כללי לפראים בשפת הנהואטל- מקבילה למילה ברברים בתרבות היוונית רומית. לפי המסורת הם הגיעו לאזור בתחילת המאה העשירית ומלכם הראשון היה מישקואטל, שככל הנראה היה דמות אגדית, אולם המלך טופילצין, שנאמר שהיה בנו היה קיים ככל הנראה. העיר טולה הייתה עיר משגשגת שעלתה על חשבונה של העיר טאוטיוואקן, והפכה לעיר החשובה ביותר באזור. בעיר היה מרכז חשוב לאל המרכזי של הטולטקים קצלקואטל- הנחש בעל הנוצות, והתגוררו בה בשיאה כ-60 אלף נפש. השפעתה של טולה הגיעה ממדבריות מדינת יוטה עד הג'ונגלים של קוסטה ריקה של ימינו.. הטולטקים פתחו תרבות חומרית ואדריכלות ברמה גבוהה, הם הצטינו באסטרונומיה. בנוסף הם פתחו עליונות צבאית על שכניהם שסייעה להם לכב
המשך לקרוא

טבח סנט ברייס

תמונה
ב-14 לנובמבר 1002 במהלך מלחמה באי הבריטי בין הסקסונים לדנים נערך מה שמכונה בהיסטוריה "טבח סינט ברייס". המלך הסקסוני אתלרד השני , המכונה אתלרד הבלתי מוכן, הכריז שהדנים הכם כובשים ושעליהם למות מהראשון עד האחרון. בעקבות כך רצחו הסקסונים אלפי דנים ובזזו את רכושם. כנקמה על כך המלכים הדניים סואנון וקנוט, תגברו את כוחותיהם באי הבריטי, וטבחו גם הם בסקסונים רבים. במה שהפך למלחמה כוללת בחופה המזרחי של אנגליה המודרנית. בסופו של דבר מי שיביא קץ לשלטון הדני באי הבריטית היה בנו של אתלרד אדוארד המוודה. תמונות: 1. המלך אתלרד השני מתוך כרוניקת אבינגדון 1174 3-2. טבח סנט ברייס לפוסט בפייסבוק
המשך לקרוא

מלטה יוק

תמונה
מלטה יוק- בטורקית אין מלטה. לפי השמועה הלא נכונה, מקור ההכרזה היא בקפטין העוסמאני שנשלח לכבוש את האי ולא מצא אותו. כמובן שזה לא נכון. בשנת 15300 הוענק האי מלטה בידי קיסר גרמניה ומלך ספרד קרל החמישי למסדר האבירים ההוספיטלרים על שם יוחנן הקדוש. בעקבות כך קבל המסדר את התואר "אבירי מלטה". אותו מסדר שלט קודם על האי רודוס, אך הוא נכבש בשנת 1522 בידי הסולטן סולימאן המפואר. במאי 1565 הגיע למלטה צי עוסמאני אדיר בן 180 ספינות ו388 אלף חיילים, שנשלחו בידי סולימאן המפואר. רק 9000 אבירים וח יילים מלטזים הגנו על האי. אך הם התכוננו היטב למצור, שידעו שיגיע בכך שחזקו את מצודת סנט אנג'לו.  המתקפה הראשונה של העוסמאנים הייתה על מצודת סנט אלמו, שנכבשה אחרי שכל 1500 מגניה נהרגו. גם העוסמאנים סבלו אבדות כבדות 8000 הרוגים, בהם הפיראט המפורסם טורגוט ראיס, יווני שהתאסלם ועסק בפיראטיות בצפון אפריקה, כמקובל אותם ימים, לצי העוסמאני.  אחר כך ניסו העוסמאנים לכבוש את .מצודת סן מיקלה, אך נהדפו בידי המלטזים, אחרי שסבלו אבדות כבדות.  לבסוף כשלו העוסמאנים במשימתם לכבוש את מצודת סנט אנג'לו. בעקבות כך נט
המשך לקרוא