שוארמה איסטנבול 1855

תמונה שצולמה באיסטנבול בשנת 1855 היא כנראה התעוד המצולם הקדום ביותר של שוארמה- או בשמה הטורקי דונר קבפ (בטורקית ב' בסוף מילה הופכת לפ'). לידע כללי גם המילה שוארמה וגם המילה דונר מקורן במילים טורקיות שמשמעותן להסתובב. אלא שהצ'ווירמה ממנו התגלגלה דרך הערבית המילה שוארמה הוא חיה שלמה משופדת על שפוד מסתובב, ודונר הוא השוארמה המוכרת לנו.
לפוסט בפייסבוק

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

הטולטקים

טבח סנט ברייס

מלטה יוק